Индивидуальным предпринимателем игнорируются требования к организации общественного питания, что выражается в непроведении по мере необходимости косметического ремонта помещений, своевременной текущей и генеральной уборке, отсутствии маркировки у разделочного инвентаря, необходимых  условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом, осуществляется прием на работу лиц, не прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию.

По результатам проверки прокуратурой ИП Кротенко внесено представление. Материалы проверки направлены в Управление Роспотребнадзора по области для решения вопроса о привлечении предпринимателя к административной ответственности.