Зачем он долго нагревал растительное масло - Хотел приготовить плов? Чебуреки? Просто забыл? - вопрос, но это и не принципиально. Загореться масло при приготовлении может у любого человека.

По предварительным данным, он кипятил масло в кастрюле, а когда оно загорелось, то схватил кастрюльку с горящей жидкостью и побежал в ванную, чтобы затушить её водой. Но по всей видимости, из-за того, что кастрюля сильно нагрелась и стала беспощадно жечь руки, он выронил её на пол в ванной, что и стало причиной ожога кисти руки и стопы.

Прибывшие огнеборцы осмотрели квартиру, она практически не закоптилась, повреждения незначительно затронули ванную комнату. Подросток был госпитализирован с ожогами.

Для нас важно понимать, что иногда приготовление пищи с большим содержание масла может приводить к неожиданному результату вплоть до возникновения взрыва масляной суспензии, если в сильно разогретое масло вдруг попадает вода или продукт, содержащий большое количество жидкости (например, замороженная овощная смесь).

Если масло загорелось, то важно закрыть его крышкой либо накрыть сковороду влажной тряпкой. Без доступа воздуха масло «задушит» себя.

Но особенно неожиданные результаты проявляются, когда кипящее масло с водой соединяют нарочно.